[吃掉健康]不能說的蜜方 : 糖精




原來「糖精」對早一輩的人早已見怪不怪,是個不能說的蜜方。

弱病先生以前經過台北車站很喜歡買「切好的水果」吃吃,
一來真的覺得很便宜、一包水梨兩大瓣才 20 元。
二來覺得賣水果的阿姨一直打瞌睡很辛苦、希望能對他們的生活有些幫助。

第一次吃切好的水梨覺得超級甜、超多汁,
下一次經過再給阿姨彭場、一樣好吃,心想用那麼好的水梨到底有沒有赚錢呀。
想說那不吃水梨了,吃成本比較便宜的木瓜,這樣阿姨應該賺比較多。

吃一口,
「一驚、這木瓜怎麼他喵的跟水梨是同個味呀!」

不信邪再試吃其他水果,才發現全部的水果都是同一種味道。
才發現事有蹊俏。

回家向媽媽哭訴(媽寶無誤,
老媽用一副理所當然的表情婉婉道來

「外面切好的水果不要吃,都瑪有加糖精。」

原來「糖精」對早一輩的人早已見怪不怪,是個不能說的蜜方。

「不能說 = 不能加 = 不能吃」

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環己基(代)磺醯胺酸鈉 Sodium Cyclamate
台灣人俗稱「糖精」或「甜精」,LD50 毒性為 1280mg/kg
(半數致死量 : 簡單來說就是能殺死一半白老鼠的劑量,數字越低毒性越強)

是一種無味、白色透明的粉末。甜味會比葡萄糖液高30倍。
從1968年美國的藥物食品管理局(FDA)發現對大鼠有致畸胎性,自1969年後就禁止在食品中使用。

目前台灣食藥屬規定能添加範圍於蜜餞、瓜子、梅粉等,
嚴格禁止添加於新鮮或冷凍水果中。

讓我們來聽聽廠商怎麼解釋,
愛上新鮮網路平台執行長今出面喊冤:
「泰國鳳梨工廠向其他工廠收購時發現添加物,我們也是受害者。」
唉....

作者簡介:

畢業於某國立大學碩士,自幼體弱多病的奧少年、破少年。

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